La Fondazione Roffredo Caetani è stata istituita da Lelia Caetani e da suo marito Hubert Howard al fine di tutelare e conservare i beni naturalistici e culturali di Ninfa e del Castello di Sermoneta.

Ha iniziato la sua attività il 3 maggio 1978, sotto la presidenza di Hubert Howard fino alla sua scomparsa avvenuta il 17 febbraio 1987.

La Fondazione ha il fine di gestire, curare e perpetuare i beni che i Caetani le hanno affidato aprendoli a una fruizione attenta e rispettosa e perseguendo iniziative di crescita culturale  della sensibilità verso la storia e la natura.

Direttore dei Giardini di Ninfa per conto della Fondazione Roffredo Caetani è il dott. Lauro Marchetti.